Валюта: 
Корзина: (пусто)

Общая сумма (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

Кухонные ножи

Кухонные ножи

VICTORINOX CUTLERY

ТИПЫ КУХОННЫХ НОЖЕЙ VICTORINOX
В зависимости от цели применения режущая кромка ножа может быть либо прямой, дугообразной, гладкой, волнистой, зубчатой (с редкими или густыми зубцами), или комбинированной («лазерная кромка»). Кончик ножа может иметь различную острую, или круглую форму.
Здесь коротко описаны некоторые более распространенные типы кухонных ножей Victorinox. Культура применения, традиции и навыки оказывают существенное влияния на выбор ножа. При выборе наиболее важным является возможность найти для себя самые подходящие инструменты для конкретной работы. На профессиональных кухнях используется большое количество крупных ножей, например ножи для шеф-повара длиной лезвия в 25 и 28 см. Длина ножей, применяемых на домашней кухне, редко превышает 22 сантиметров. Последние цифры кода кухонных ножей Victorinox, приведенные после точки, показывают длину лезвия в сантиметрах.
С точки применения ножей важно хорошо знать их свойства. Нож не рекомендуется применять в иных целях, кроме того, для которого он предназначен. Ножом для шеф-повара не стоит крошить или изгибать, также его не стоит использовать в качестве лопатки. Для разрезания костей, хрящи, жил или прочих материалов, требующих усилие, Victorinox предлагает, например, ножи для разделки ветчины, тяжелые ножи мясника, и кухонные топорики различной массы.

Сортировать по
На странице 6 15 30 45 все

© Дизайн интернет магазина wm-site.ru

  • +7 495 220-31-71
  • Пн—Вс 9:00—19:00

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

от Microsoft

Chrome

от Google

Safari

от Apple

Opera

от Opera Software

Firefox

от Mozilla